烹飪 | 旬火柊澄　たけとし　

～季節推薦～（鹿兒島產的冷山茶花/阿久根～搭配日本酒～）
- ≪北海道產≫ 帝王蟹（烤/蒸）
  各13,000日圓（含稅）
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  ≪北海道產≫ 帝王蟹（烤/蒸）
  各13,000日圓（含稅）
- ≪北海道產≫雪蟹～3隻～（生魚片/天婦羅）
  -
  生魚片 1,980 日圓、天婦羅 2,180 日圓
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  ≪北海道產≫雪蟹～3隻～（生魚片/天婦羅）
  -
  生魚片 1,980 日圓、天婦羅 2,180 日圓
- ≪北海道產≫ 斑點魚白（橘子醬/天婦羅）
  -
  柳橙醬2,700日圓、天婦羅3,000日元
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  ≪北海道產≫ 斑點魚白（橘子醬/天婦羅）
  -
  柳橙醬2,700日圓、天婦羅3,000日元
- ≪北海道產≫ Magaki（柚子醬、鹹檸檬）/鹽烤生秋刀魚
  700日圓/800日圓（含稅）
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  ≪北海道產≫ Magaki（柚子醬、鹹檸檬）/鹽烤生秋刀魚
  700日圓/800日圓（含稅）
- ≪~搭配日本酒~≫ 海膽海帶水~岩鹽和芥末~/吻天婦羅
  1680日圓/980日圓（含稅）
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  ≪~搭配日本酒~≫ 海膽海帶水~岩鹽和芥末~/吻天婦羅
  1680日圓/980日圓（含稅）
- ≪~搭配日本酒~≫特製荒瀧
  -
  阿拉 1,980 日元/野生鯛魚 1,800 日元
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  ≪~搭配日本酒~≫特製荒瀧
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  阿拉 1,980 日元/野生鯛魚 1,800 日元
- ≪~搭配日本酒~≫特製烤伊勢蝦韃靼
  4980日元(含税)
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  ≪~搭配日本酒~≫特製烤伊勢蝦韃靼
  4980日元(含税)
- ≪~搭配日本酒~≫自製蝦仁蓮藕芋頭饅頭~雪蟹醬~/千葉蛤蜊煮豆腐
  各 1,380 日圓
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  ≪~搭配日本酒~≫自製蝦仁蓮藕芋頭饅頭~雪蟹醬~/千葉蛤蜊煮豆腐
  各 1,380 日圓
～季節推薦～（清酒伴奏/收尾）
- ≪清酒開胃菜≫ 特大貝類燉煮/貝類芥末
  各750日元（含稅）
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  ≪清酒開胃菜≫ 特大貝類燉煮/貝類芥末
  各750日元（含稅）
- ≪清酒開胃菜≫Ankimo橙醋醬/鹽煮蘆筍
  各980日元（含稅）
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  ≪清酒開胃菜≫Ankimo橙醋醬/鹽煮蘆筍
  各980日元（含稅）
- ≪清酒前菜≫炸銀杏果/藍鰭鮪魚大蔥～鮭魚子海膽～
  800日圓/1800日圓（含稅）
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  ≪清酒前菜≫炸銀杏果/藍鰭鮪魚大蔥～鮭魚子海膽～
  800日圓/1800日圓（含稅）
- ≪清酒開胃菜≫烏蘿蔔/生銀魚賞月
  980日圓/700日圓（含稅）
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  ≪清酒開胃菜≫烏蘿蔔/生銀魚賞月
  980日圓/700日圓（含稅）
- ≪〆≫牡蠣蘑菇松露奶油義大利麵/明太子蘆筍炒飯
  1800日圓/980日圓（含稅）
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  ≪〆≫牡蠣蘑菇松露奶油義大利麵/明太子蘆筍炒飯
  1800日圓/980日圓（含稅）
- ≪〆≫雪蟹炒飯/蛤蜊蘆筍湯義大利麵
  1380日元/1580日元
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  ≪〆≫雪蟹炒飯/蛤蜊蘆筍湯義大利麵
  1380日元/1580日元
〜薩摩〜
- 黑薩摩雞「黑尾」生魚片
  1896日元(含税)
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  黑薩摩雞「黑尾」生魚片
  1896日元(含税)
- 特色炸魚餅
  880日元(含税)
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  特色炸魚餅
  880日元(含税)
- 銀條圓鯡魚天婦羅
  ¥770(含税)
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  銀條圓鯡魚天婦羅
  ¥770(含税)
- 走地雞肝心生魚片/黑豬下巴～鹿兒島味噌炭烤～
  880日元(含税)
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  走地雞肝心生魚片/黑豬下巴～鹿兒島味噌炭烤～
  880日元(含税)
- 黑豬肉咬餃子/黑豬肉炸丸子
  715日圓/770（含稅）
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  黑豬肉咬餃子/黑豬肉炸丸子
  715日圓/770（含稅）
- 星鰻天婦羅
  1738日元(含税)
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  星鰻天婦羅
  1738日元(含税)
〜爐子燒〜
- 烤岩牡蠣 (2 隻) / 特大號鹽烤鯖魚 (1 隻) / 條紋阿特卡青花魚
  各1320日元（含稅）
  *圖片為岩牡蠣（2枚）。
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  烤岩牡蠣 (2 隻) / 特大號鹽烤鯖魚 (1 隻) / 條紋阿特卡青花魚
  各1320日元（含稅）
  *圖片為岩牡蠣（2枚）。
- 銀平西京燒
  990日元(含税)
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  銀平西京燒
  990日元(含税)
- 奶油醬油烤蛤蜊
  990日元(含税)
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  奶油醬油烤蛤蜊
  990日元(含税)
- 蟹味噌當地魚殼烤/烤扇貝（2個）/鹽烤超大蝦（1個）/鹽烤鰤魚卡馬
  各1078日元（含稅）
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  蟹味噌當地魚殼烤/烤扇貝（2個）/鹽烤超大蝦（1個）/鹽烤鰤魚卡馬
  各1078日元（含稅）
- 隔夜魷魚乾
  各880日圓（含稅）
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  隔夜魷魚乾
  各880日圓（含稅）
- 銀陀羅西京燒/白燒鰻魚
  1518日圓/1980日圓（含稅）
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  銀陀羅西京燒/白燒鰻魚
  1518日圓/1980日圓（含稅）
〜魚〜
- 生魚片拼盤～依購買狀況而定～ <2~3份> 採用天然產品製成
  -
  3種1980日圓（含稅）/ 4種2310日圓（含稅）/ 5種2915日圓（含稅）/ 6種3850日圓（含稅）鬼盛6050日圓（含稅）
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  生魚片拼盤～依購買狀況而定～ <2~3份> 採用天然產品製成
  -
  3種1980日圓（含稅）/ 4種2310日圓（含稅）/ 5種2915日圓（含稅）/ 6種3850日圓（含稅）鬼盛6050日圓（含稅）
〜特產!!〜
- 炭烤黑薩摩雞“黑尾”
  1848日元(含税)
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  炭烤黑薩摩雞“黑尾”
  1848日元(含税)
- 黑毛和牛 aburi yukke ~ 配上海膽 ~
  2178 jpy(含税)
  本店推薦！
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  黑毛和牛 aburi yukke ~ 配上海膽 ~
  2178 jpy(含税)
  本店推薦！
- 優質海鮮灑壽司
  3278日圓(含税)
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  優質海鮮灑壽司
  3278日圓(含税)
- 黑毛和牛牛肉蔥烤涮涮鍋
  1738日元(含税)
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  黑毛和牛牛肉蔥烤涮涮鍋
  1738日元(含税)
- 特色鰻魚玉子燒
  1408日元(含税)
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  特色鰻魚玉子燒
  1408日元(含税)
- 蝦子番茄奶油義大利麵
  ¥2970(含税)
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  蝦子番茄奶油義大利麵
  ¥2970(含税)
~Beef~
- 日本黑牛炭火烤漢堡
  1760日元(含税)
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  日本黑牛炭火烤漢堡
  1760日元(含税)
- 特製牛裙牛排鐵板燒
  1738日元(含税)
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  特製牛裙牛排鐵板燒
  1738日元(含税)
- 黑毛和牛菲力牛排（100公克）
  6600日元(含税)
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  黑毛和牛菲力牛排（100公克）
  6600日元(含税)
- 炭烤黑毛和牛沙朗（180g）
  5500日元(含税)
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  炭烤黑毛和牛沙朗（180g）
  5500日元(含税)
- 烤黑毛和牛一坊 (180g)
  5500日元(含税)
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  烤黑毛和牛一坊 (180g)
  5500日元(含税)
- 炭烤厚片日本黑毛牛舌（150g）
  5280日元(含税)
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  炭烤厚片日本黑毛牛舌（150g）
  5280日元(含税)
〜現在
- 烤毛豆/芝醃葫蘆
  各660日元（含稅）
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  烤毛豆/芝醃葫蘆
  各660日元（含稅）
- 酒都與奶油起司/酒都勝夫
  770日圓/495日圓（含稅）
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  酒都與奶油起司/酒都勝夫
  770日圓/495日圓（含稅）
- 烤蝦翅 / 烤螢火蟲魷魚 / 銀魚佐蔥豆腐 / Iburigakko 奶油起司 / Kazunoko 配芥末蛋黃醬
  各770日元（含稅）
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  烤蝦翅 / 烤螢火蟲魷魚 / 銀魚佐蔥豆腐 / Iburigakko 奶油起司 / Kazunoko 配芥末蛋黃醬
  各770日元（含稅）
- 烤明太/磨碎的鮭魚子和醬油
  各990日元（含稅）
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  烤明太/磨碎的鮭魚子和醬油
  各990日元（含稅）
〜沙拉〜
- 春美柊武俊沙拉/凱薩沙拉佐火腿番茄
  各1078日元（含稅）
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  春美柊武俊沙拉/凱薩沙拉佐火腿番茄
  各1078日元（含稅）
- 海鮮多彩沙拉
  1408日元(含税)
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  海鮮多彩沙拉
  1408日元(含税)
- 國產烤和牛多彩沙拉
  1848日圓（含稅）
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  國產烤和牛多彩沙拉
  1848日圓（含稅）
〜一篇文章
- 熱軋煎蛋捲
  ¥660(含税)
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  熱軋煎蛋捲
  ¥660(含税)
- 烤和牛荷爾蒙配味噌/炸墨西卡利
  1320日圓/880日圓（含稅）
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  烤和牛荷爾蒙配味噌/炸墨西卡利
  1320日圓/880日圓（含稅）
- 蟹膏炸丸子（2塊）/薯條
  880日圓/660日圓（含稅）
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  蟹膏炸丸子（2塊）/薯條
  880日圓/660日圓（含稅）
- 蔥炸豆腐/炸家雞
  各825日元（含稅）
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  蔥炸豆腐/炸家雞
  各825日元（含稅）
- 清蒸蛤蜊/炸大牡蠣（4個）
  990日圓/1,070日圓（含稅）
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  清蒸蛤蜊/炸大牡蠣（4個）
  990日圓/1,070日圓（含稅）
- 特色雞南蠻/炸章魚
  990日圓/935日圓（含稅）
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  特色雞南蠻/炸章魚
  990日圓/935日圓（含稅）
- 手工黑毛和牛炸肉排（2塊）
  1408日元(含税)
  本店推薦！
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  手工黑毛和牛炸肉排（2塊）
  1408日元(含税)
  本店推薦！
- 櫻花蝦山藥鐵板燒/春美柊橙天婦羅～今日新鮮魚～
  880日圓/1738日圓（含稅）
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  櫻花蝦山藥鐵板燒/春美柊橙天婦羅～今日新鮮魚～
  880日圓/1738日圓（含稅）
- 豪華海鮮茶碗蒸
  880日元（含稅）
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  豪華海鮮茶碗蒸
  880日元（含稅）
- 鮑魚及各種蘑菇黃油炒
  2750日元(含税)
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  鮑魚及各種蘑菇黃油炒
  2750日元(含税)
〜〆〜
- 海鮮大石茶泡
  946日圓(含税)
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  海鮮大石茶泡
  946日圓(含税)
- 狸飯糰（2個）/飯糰（2個）~梅子/鮭魚~
  550日圓/440日圓（含稅）
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  狸飯糰（2個）/飯糰（2個）~梅子/鮭魚~
  550日圓/440日圓（含稅）
- 今天的海鮮炒飯/鰻魚三葉炒飯
  880日圓/1078日圓（含稅）
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  今天的海鮮炒飯/鰻魚三葉炒飯
  880日圓/1078日圓（含稅）
- 梅蘿蔔海帶炒飯
  880日元(含税)
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  梅蘿蔔海帶炒飯
  880日元(含税)
- 海膽和鮭魚子的TKG/烏魚和水菜的義大利麵
  各1408日圓（含稅）
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  海膽和鮭魚子的TKG/烏魚和水菜的義大利麵
  各1408日圓（含稅）
- 粗糙的
  638日元(含税)
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  粗糙的
  638日元(含税)
- 時令蔬菜味噌湯
  440日元(含税)
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  時令蔬菜味噌湯
  440日元(含税)
～Nabe（2人以上）～※夏季需要預約
- 黑豬肉大蔥涮涮鍋（1人份）
  2750日元(含税)
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  黑豬肉大蔥涮涮鍋（1人份）
  2750日元(含税)
- 和牛牛雜火鍋（1人份）
  2200日元(含税)
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  和牛牛雜火鍋（1人份）
  2200日元(含税)
- 和牛壽喜燒（1份）
  3300日元(含税)
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  和牛壽喜燒（1份）
  3300日元(含税)
〜甜〜
- 安諾馬鈴薯布丁~佐香草冰淇淋~/冷提拉米蘇
  550日元/660日元
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  安諾馬鈴薯布丁~佐香草冰淇淋~/冷提拉米蘇
  550日元/660日元
- 季節性火冬青冰糕
  385日元(含税)
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  季節性火冬青冰糕
  385日元(含税)
～深夜晚餐～ *0:00~3:00 (OS) 僅限現金支付
- ≪一道菜≫大島捲蛋和薯條
  各 660 日元
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  ≪一道菜≫大島捲蛋和薯條
  各 660 日元
- ≪一件≫ 火腿排、小米天婦羅、黑豬肉炸肉餅（2個）、
  每個770日元
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  ≪一件≫ 火腿排、小米天婦羅、黑豬肉炸肉餅（2個）、
  每個770日元
- ≪一道菜≫ 炸小雞、炸竹莢魚（2條）、炸蔥豆腐
  各825日元
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  ≪一道菜≫ 炸小雞、炸竹莢魚（2條）、炸蔥豆腐
  各825日元
- ≪一件≫ 蟹膏炸丸子（2個）、什錦魚餅
  各880日元
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  ≪一件≫ 蟹膏炸丸子（2個）、什錦魚餅
  各880日元
- ≪一道菜≫ 炸章魚、銀鰭魚西京燒（2塊）、特製菲力牛排
  各990日元
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  ≪一道菜≫ 炸章魚、銀鰭魚西京燒（2塊）、特製菲力牛排
  各990日元
- ≪一盤≫ 烤條紋福魚/特大號鹽烤肥鰍魚
  各 1,320 日圓
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  ≪一盤≫ 烤條紋福魚/特大號鹽烤肥鰍魚
  各 1,320 日圓
- ≪魚≫今天的生魚片拼盤
  -
  1份1,210日元、2份1,980日元
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  ≪魚≫今天的生魚片拼盤
  -
  1份1,210日元、2份1,980日元
- ≪沙拉≫ 竹筍沙拉/火腿凱薩沙拉
  各980日元
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  ≪沙拉≫ 竹筍沙拉/火腿凱薩沙拉
  各980日元
- ≪現在≫ 鹽煮毛豆
  605日元(含税)
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  ≪現在≫ 鹽煮毛豆
  605日元(含税)
- ≪現在≫ 番茄片和微醃黃瓜
  各 660 日元
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  ≪現在≫ 番茄片和微醃黃瓜
  各 660 日元
- ≪現在≫ 烤翅和螢魷
  每個770日元
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  ≪現在≫ 烤翅和螢魷
  每個770日元
- ≪〆≫海鮮茶泡飯
  990日元(含税)
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  ≪〆≫海鮮茶泡飯
  990日元(含税)
- ≪〆≫鮭魚茶泡飯/梅子茶泡飯
  各 660 日元
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  ≪〆≫鮭魚茶泡飯/梅子茶泡飯
  各 660 日元
- ≪〆≫飯糰（2個）
  550日元(含税)
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  ≪〆≫飯糰（2個）
  550日元(含税)
- ≪〆≫白飯/味噌湯
  各440日元
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  ≪〆≫白飯/味噌湯
  各440日元
- ≪〆≫月見烏龍麵或蕎麥麵/梅子烏龍麵或蕎麥麵/鐮玉烏龍麵
  每個700日元
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  ≪〆≫月見烏龍麵或蕎麥麵/梅子烏龍麵或蕎麥麵/鐮玉烏龍麵
  每個700日元
- ≪套餐≫ 白飯、醃菜、味噌湯
  ¥660(含税)
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  ≪套餐≫ 白飯、醃菜、味噌湯
  ¥660(含税)